Joan Escales Rosselló: “Si un dia tenc el meu restaurant serà de cuina mallorquina”
Joan Escales Rosselló de Can Landis (Vilafranca de Bonany, 1994) fa feina al restaurant Voro de Canyamel, únic de Balears amb dues estrelles Michelin. Mai no sabrem si la lesió greu al genoll que patí jugant a futbol sent juvenil…