«Anar per feines» o «en bastar, basta», dues frases ben nostrades marcaren el ritme i el bon enteniment de les Jornades Connecta Local que tengueren lloc ahir a Son Ciurana d’Ariany amb la coordinació i organització de la Mancomunitat Pla de Mallorca i Mallorca Rural. En el decurs de la trobada, impulsada per la Conselleria d’Agricultura, setze empreses que tenien exposats els seus productes agroalimentaris i altres setze potencials compradors amb l’objectiu de comercialitzar-los en els seus establiments es reuniren en una marató de reunions de cinc minuts en què es pogueren conèixer i establir contacte.
D’una banda, hi havia productors de vi, formatges, bessó, figues, oli, ous, herbes, embotits, sal, entre altres. A l’altre costat de la taula, cooperatives, botiges, restaurants, hotels rurals, agroturismes que cercaven noves referències per a oferir a la clientela. Hi havia destacada representació del Pla de Mallorca i també d’altres comarques de l’Illa.
Una de les productores assistent amb experiència en aquestes trobades a altres municipis, Stephanie Kinger de Bessó de Mallorca, empresa de Porreres, valora el fet que aquesta iniciativa es faci a diferents municipis i en aquest cas a la comarca del Pla perquè «descentralitzar és molt bo perquè ve gent de tot arreu i la veritat que els compradors que es molesten a venir aquí és perquè estan realment interessants, saben a què venen i a vegades un cop fet el contacte aquí, després fas un nou client».
Des d’Algaida, hi exposava Flor de Figa Ponç Cloquell va viure la seva primera experiència en les jornades Connecta Local i també aprovà el format. «La veritat que ens agrada aquesta idea de poder contactar directament amb els potencials clients que en el nostre cas feim molta feina amb restaurants sobretot amb la figa fresca i figa seca i està molt ben organitzat».
Aquestes dues empreses productores s’han assegut amb potencials compradores com per exemple, Esperança Mora gerent de la Cooperativa de Porreres qui ha valorat el format: «Ha estat una forma de treballar i presentar els productes molt directa i efectiva«. «Avui -per ahir-la Cooperativa hi era com a comprador, perquè a altres edicions hi hem anat com a venedors, i en aquesta ocasió el que ens interessa és intruir productes locals i ajudar a créixer aquestes empreses i contribuir comercialitzar el seu producte i noltros oferir aquest ventall de productes de qualitat i donar-los promoció».
Com a representant del municipi amfitrió i fou present Ana Muñoz de la Botiga Nova d’Ariany que regenten els seus fills des de fa dos anys. Muñoz valorà especialment «les facilitats que en donen els productors pel que fa l’estoc, ja que et possibiliten adquirir petites quantitats per provar de vendre a la tenda». A més, afegeix que «sobretot m’ha agradat que s’ofereixen a dur-t’ho ells directament i això a Ariany és important perquè els repartidors no venen amb la freqüència que necessitam».
No es tracta únicament de presentar productes i donar a conèixer empreses, sinó de crear connexions reals, identificar necessitats compartides i obrir les portes a futures col·laboracions, digué Joan Ribot
La presentació de l’acte anà a càrrec del batle d’Ariany, Joan Ribot, qui parlà també en representació de la Mancomunitat Pla de Mallorca. «És una iniciativa que ens permet reunir els dos sectors fonamentals del futur del nostre territori, que són el sector productor i el sector empresarial». També posà en relleu la tasca de tots els ajuntaments del Pla perquè «la cooperació entre municipis és essencial per impulsar projectes compartits i demostrar que entre tots tenim més capacitat per generar oportunitats al nostre territori».
Afegí que «no es tracta únicament de presentar productes i donar a conèixer empreses, sinó de crear connexions reals, identificar necessitats compartides i obrir les portes a futures col·laboracions. Es tracta de fer que productors i productores, restaurants, allotjaments, comerços i altres empreses es coneguin, trobin punts en comú i puguin establir relacions comercials que tinguin continuïtat molt més enllà del dia d’avui».
Agraí l’assistència d’empreses i productors. «Des del Pla de Mallorca tenim molt clar que el nostre territori té un gran potencial. Som una comarca amb una important tradició agrícola i ramadera, amb persones productores que fan feina cada dia per oferir aliments de qualitat i amb una oferta de productes locals i ecològics que mereixen ser coneguts, reconeguts i valorats». «Però no basta produir bé. També necessitem que aquests productes arribin al consumidor i que tenguin presència dins del canal de comercialització i de consum del nostre territori. Els nostres agroturismes, hotels rurals, restaurants de cuina mallorquina i comerços d’alimentació són un aparador privilegiat per donar a conèixer productes de proximitat». Així mateix, apuntà que «apostar pel producte local és apostar per la pagesia, per la nostra economia, per la sostenibilitat i per la identitat del Pla de Mallorca. És també contribuir a mantenir viu el paisatge rural i reforçar les relacions econòmiques i socials entre les empreses i el territori».
Per la seva banda, Magdalena Llull, gerent de Mallorca Rural destacà que la importància d’aquests esdeveniments «perquè el productor pugui donar a conèixer el producte i quines necessitats té aquella persona o establiment que té davant, i trobar oportunitats per fermar acords comercials i per donar el valor el producte».