Una cinquantena de dones vinculades al sector vitivinícola es trobaren dijous al celler de Ca n’Axartell, a Pollença, en la quarta edició de la trobada organitzada pel Consell Regulador de Vi de la Terra Mallorca amb motiu del Dia Internacional de la Dona. La jornada va servir per compartir experiències i reflexionar sobre alguns dels principals reptes que afronta el món del vi, entre els quals destaquen l’adaptació al canvi climàtic i la necessitat de garantir el relleu generacional.
La gerent de l’entitat, Marina Vera, va obrir l’acte destacant l’esperit de la iniciativa, que pretén “crear un espai per aturar, compartir i gaudir del moment”. En la mateixa línia, el president de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro, va fer valdre el paper de les dones dins el sector: “Heu aportat molt als nostres vins i a les nostres vinyes: saber, imaginació i creativitat”.
La trobada també comptà amb el suport de CaixaBank, a través de la seva línia especialitzada per al sector agrari, Agrobank. La directora d’aquesta àrea al Raiguer, Marian Serrano, destacà la presència creixent de dones en l’emprenedoria agrària i ha recordat que el 40% de les empreses emergents que impulsa l’entitat són dirigides per dones.
Una de les intervencions que més interès ha despertat ha estat la de Nereida Pérez, secretària tècnica del Consell Regulador de la DO Lanzarote, que ha explicat les particularitats de la viticultura a l’illa. Amb 1.897 hectàrees de vinya repartides en més de 7.900 parcel·les, el territori es caracteritza per petites explotacions i per un sistema tradicional de conreu en forats excavats al sòl volcànic que protegeixen les vinyes del vent i permeten captar la humitat.
Segons Pérez, el sector viu un moment clau: “Ens hem d’adaptar sí o sí al canvi climàtic perquè ja l’estam patint”. També ha alertat de l’envelliment dels viticultors: més del 60% tenen més de 70 anys, mentre que només un 15% es troba entre els 30 i els 50.
En aquesta mateixa línia, Elisa Ludeña, directora i enòloga del celler El Grifo, ha explicat algunes de les estratègies que ja s’estan aplicant per fer front a l’augment de les temperatures, com la verema d’hivern, que consisteix a avançar el cicle de la vinya per evitar les onades de calor de l’estiu. “A la darrera verema vàrem patir tres onades de calor. Fer feina al camp a 37 graus és impossible i la vinya es mor”, ha advertit.
El problema del relleu generacional també és present en altres territoris vitivinícoles. Des del Bages, a Catalunya, Eva Farré, secretària tècnica de la DO Pla de Bages, i la viticultora Anna Berenguer, del Celler Cooperatiu d’Artés, han presentat iniciatives per atraure nous productors. Entre elles destaca el viver de cellers impulsat des de la cooperativa, que permet a persones amb petites vinyes heretades elaborar el seu propi vi i iniciar-se en el sector.
La jornada s’ha completat amb intervencions sobre comunicació digital aplicada al món del vi i amb experiències d’altres denominacions d’origen, en una trobada que ha tornat a posar de manifest el pes creixent de les dones en el present i el futur del sector vitivinícola.