Porreres va acollir ahir dimarts la visita del projecte Biela y Tierra, que aquests mesos recorre les Illes Balears amb la ruta “Pedaleando por la sostenibilidad, nuestra alimentación como motor de cambio”. La trobada va tenir lloc a la seu de l’Associació de Varietats Locals i va reunir persones vinculades al sector agrari, al teixit associatiu i a la ciutadania interessada en la sobirania alimentària.
Després d’haver pedalat per Menorca, Eivissa i Formentera, l’equip del projecte —impulsat per Ana i Edurne— ha arribat a Mallorca per culminar el seu recorregut per l’arxipèlag. Al Pla de Mallorca, han fet aturada a Porreres. Un espai que ha servit per fer valdre la feina que es fa en la recuperació, conservació i comercialització de varietats locals, un element clau per preservar la biodiversitat cultivada i reforçar un model alimentari arrelat a la terra.
Durant l’acte, les impulsores de Biela y Tierra varen compartir aprenentatges recollits al llarg de la ruta i varen destacar el paper de les iniciatives locals com a motor de canvi davant els reptes ecosocials actuals. El projecte combina mobilitat sostenible, investigació participativa i divulgació per donar visibilitat a experiències rurals que ofereixen alternatives reals en l’àmbit agroalimentari.
També van visitar la planterista, Catalina Vaquer, de Ca na Justa, on van tenir l’oportunitat de conèixer de primera mà la feina que es fa generació darrere generació.
Des de 2019, la iniciativa de Ana i Edurne ha recorregut més de 8.000 quilòmetres en bicicleta i ha visitat més de 400 pobles de l’Estat, documentant projectes que treballen per una producció i un consum més sostenibles.
La parada a Porreres s’emmarca en una edició balear construïda en col·laboració amb entitats locals a través del Laboratorio de Innovación Social ODS Rural Labs de la Universidad de Zaragoza, amb l’objectiu d’identificar iniciatives agroalimentàries que contribueixen als Objectius de Desenvolupament Sostenible en context insular.
La ruta continuarà aquests dies a Mallorca i es clourà el 19 de març amb una jornada oberta de reflexió a la Universitat de les Illes Balears.