La Mancomunitat Pla de Mallorca ha presentat la Jornada de Producte Local del Pla de Mallorca, una iniciativa divulgativa que posa en valor quatre productes emblemàtics del territori: la tomàtiga, la carabassa, l’enciam i l’albergínia.
L’acció, que s’emmarca en el programa SOIB–Desenvolupament Local, té com a objectiu acostar a la ciutadania els productes de proximitat i de temporada, així com donar visibilitat a les persones productores i a les petites empreses agroalimentàries que contribueixen al desenvolupament econòmic i social de la comarca.
La proposta consta d’una sèrie audiovisual dividida en vuit reels, dos per a cada producte: un primer vídeo dedicat a explicar-ne les propietats, característiques i singularitats, i un segon on es mostra una recepta elaborada amb el producte. Els continguts han estat presentats per Biel Cornet, soci i cap d’oferta gastronòmica de Terragust, que guia el públic en un recorregut sensorial i pedagògic a través dels sabors del Pla.
Segons la presidenta de la Mancomunitat del Pla de Mallorca, Joana Maria Pascual, “aquesta jornada ens permet reforçar el compromís amb el producte local i amb les persones que el fan possible. Volem contribuir a un model alimentari més sostenible, just i arrelat al territori, i promocionar la riquesa agrícola del Pla perquè la ciutadania la reconegui i la valori”.
La iniciativa vol complementar altres línies de treball impulsades des de la Mancomunitat per fomentar el desenvolupament local, la sobirania alimentària i la dinamització del sector primari, destacant la importància del consum conscient i responsable com a eina de transformació social i econòmica.
La sèrie de reels ja s’ha començat a publicar a les xarxes socials de la Mancomunitat Pla de
Mallorca, amb l’objectiu d’arribar al màxim de públic i sensibilitzar sobre el valor del producte de temporada, de quilòmetre zero i de base pagesa.